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小蒸箱透露大机会 时间紧迫厨电企业切勿错失跑步进场的良机
发布时间:2018/5/11 9:35:01   来源:家电网   编辑:中国家装家居网

湖北快三公式 www.jp2di.cn   在产业尚未真正启动的时候进场布局,这样等产业起来的时候才会掌握市场话语权,这就是所谓的高瞻远瞩提前布局。

  经历十余年好几轮大规模的普及,中国家电业很多品类都出现了滞涨现象。当电视、冰洗空等大件家电开始存量盘整时,就到了厨房小家电表演的时候了。去年,洗碗机火遍了大江南北,成为家电市场的明星产品。而今年,蒸箱(电蒸炉)市场正酝酿着一轮奇袭,有望接棒洗碗机,带领厨电产品继续火爆。一些聪明的企业如美的老板等,已敏锐地捕捉到了市场机会并开始加速介入。

蒸箱(电蒸炉)市场增速迅猛

  数据透露蒸箱有大投资机会

  作为拥有多个产品线的家电业,虽然行业大势处在调整阶段,但是一些细分行业却上演着你方唱罢我登场的好戏,而这些细枝末节的变化,往往就隐藏在数据中。根据中怡康数据,在2017年,蒸箱(电蒸炉)市场销量已达到583.8万台,同比增长56%;销售额达到34亿元,同比增长55.7%;而且,在消费升级的大潮下,2018年以及未来的增长很可能更为可观。

  显然,对于蒸箱(电蒸炉)的未来表现,研究机构给予了积极评价。而据了解,作为主管机构,中国家用电器协会正在联合美的、老板等主流蒸箱厂商,正在酝酿发动一场不亚于去年洗碗机普及风潮的“健康生活一汽呵成——是时候来台蒸箱了”活动。

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蒸箱推广全面开始

  他们如此大力度地推广蒸箱(电蒸炉),是有理由的。因为伴随中国中产阶级的增多,由此带来了消费需求的升级,比如这两年快速兴起的高端家电消费,都体现了消费者对品质健康生活的追求热度不断升温。这种消费趋势下,一些创新的小家电往往更容易得到市场认可。比如去年由协会组织企业联推的洗碗机普及活动,就受到用户广泛认可。

  蒸箱(电蒸炉)呢?相比洗碗机而言,可能更有机会!

  因为蒸煮是中国传统的烹饪方式之一,在很多消费者心目中,他们都认为蒸煮的食物是比较健康的。在生活水平提高,消费者更加重视健康有品质的生活方式的当下,蒸箱无疑是与市场需求契合度最高的产品。而蒸箱(电蒸炉)在过去几年没有爆发的原因是,很多消费者并不了解蒸箱(电蒸炉)能带给他们什么。用一些厂商的话说,消费者只是有些不太理解的地方,当明白蒸箱(电蒸炉)带来的好处自然会购买。

  消费者为满足基本需求而购买家电的时代已经过去,现在正变成满足健康生活的理念。而健康理念驱动下的消费,往往会迸发出大的市场机会。对此,中国家用电器协会理事长姜风也认为,家电企业纷纷加大投资扩大产量,蒸箱(电蒸炉)产品品类日益丰富,这些都为蒸箱(电蒸炉)行业的发展创造了良好的契机。

  美的老板华帝们布局抢先机

  当自身领域发展面临天花板的时候,就需要适当跨领域甚至跨界经营了。前几年彩电利润下滑的时候,创维、康佳等企业从彩电领域开始大手笔涉足冰洗市场,海信、长虹也通过投资介入白电空调、冰箱市场,而当白电市场日趋饱和的时候,美的、格力也有意识地启动了跨界投资。它们这么做都是为了挖掘价值洼地,从而实现资产增值从而增厚自身实力。

  现阶段的蒸箱(电蒸炉),正是厨电市场的价值洼地。奥维云网的数据显示,去年包括燃气灶、抽油烟机在内的传统厨电产品出现滞涨现象,增幅都在5个点以内,而包括洗碗机、蒸箱(电蒸炉)在内的厨电新品则表现抢眼,增幅普遍高于三四成。中怡康数据显示,以洗碗机、烤箱、蒸箱(电蒸炉)新品类的厨电产品增长势头喜人,洗碗机增长达130%;纯蒸箱(电蒸炉)零售额大概25亿元,同比增长33%,不包括其他有蒸的功能的产品。

  股市里,在牛股刚刚启动时介入,那才有可能赚得盆满钵满,这道理用在产业里也是一样。其实在很多市场,都守候着一些狩猎者。它们往往在市场刚刚启动的时就潜伏进来,进而形成别人无法超越的优势。相比如火如荼的洗碗机市场,无论从数据表现,还是从市场活动方面,蒸箱(电蒸炉)市场都可谓刚刚启动,其中蕴藏的机会显然更大。

  一些聪明的家电厂商已经在加速圈地,今年第一季度的市场份额变化凸显了这一点。中怡康数据显示,在线下市场,老板蒸箱的市场份额达到了33.2%,排位第一取得领先。而在线上市场,国内品牌美的的市场份额也达到16.3%,位居第二并开始逼近博世家电市场份额。

  当然,在关注蒸箱(电蒸炉)市场机会的同时,我们也要清醒地认识到,用户接受起来当然也会有个循序渐进的过程。随着中国中产阶级的增多,有潜在消费能力的用户也越来越多,但如果用户的消费理念仍旧没上去,那么他就不会感受到到底需要购买什么样的小家电。

  美的嵌入式负责人一针见血地指出了影响蒸箱普及的因素:1)没有突出从燃气灶上分离蒸厨艺的两个大的特点“减少对燃气的依赖实现减排,无需人机伺候时间”;2)家庭三大厨艺“炒、蒸、炖”, 蒸汽产品行业应该致力与引导用户建立“烹饪区域”,把“蒸”当成第二厨艺来设定目标;3)没有形成燃气灶那样的刚需,以及确定的安装位置;4)蒸汽产品自身的核心技术不够充足,缺乏自信;5)市场引导不聚焦,消费者无所适从。

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美的蒸箱将全面发力

  所以,蒸箱(电蒸炉)在推广过程中,始终要考虑怎么引导消费者主动去了解认知感受蒸箱(电蒸炉)的好,这是群策群力的问题。

  针对即将爆发的行业,老板电器蒸箱负责人表示,我们以前是烟灶做得好,蒸箱需要去推广和培育,中国人的需求没有被开发,蒸箱未来会是我们一个重要的品类。美的嵌入式负责人则表示,我们上纯蒸产品,就是致力家庭实现废气减排,让专业的加热设备取代传统的燃气烧水方式,把绿色的蒸厨艺带回家。中国人对蒸的接受程度比烤高,过去美的蒸箱没有烤箱的发声度高,未来会加大推广力度。

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蒸箱是我们一个重要的品类

  华帝微蒸烤事业部产品总监饶建安也表示,蒸锅,无论是燃气还是用电,与蒸箱的体验都是不同的,这一点往往只有亲身体验后才能感受区别。目前正处于导入期和成长期之间的状态,保持较高毛利比较合理,而未来下行到3000元则基本属于正常毛利范围。

  相信在老板、美的、华帝等国内品牌的带动下,中国蒸箱(电蒸炉)市场会呈现出类似2017年洗碗机市场的繁荣,而准备掘金蒸箱(电蒸炉)市场的企业应该早作打算,切勿坐等机会流失,因为一旦高潮来临再想介入,那时候就真的晚了。

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关键字:小蒸箱 厨电
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